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Dois dias que vão levar a sua pizzaria
para o próximo nível
de lucro

Palestrantes do Pizza Masters — Edição São Paulo

arraste para ver todos os palestrantes

Dois dias inteiros ao lado de quem já transformou pizzaria em empresa de milhões, aprendendo na prática como sair do operacional, aumentar o lucro e fazer o seu negócio crescer sem depender de você.

📅 10 e 11/11 🕘 2 dias 📍 Casa Aragon · SP
Garantir minha vaga no 2º Lote →
2º Lote · 50% OFF · 12x de R$ 40,33 (R$ 390 à vista)
+1.500 donos de pizzaria nas edições anteriores 2 dias inteiros de conteúdo e networking Nº 1 o maior evento para donos de pizzaria do país

A programação dos dois dias

Toque em uma palestra para ver o que você vai aprender.

Dia 1, Terça, 10/11

  1. Diego Senra · Food Masters

    O mapa do mercado de pizza em 2026

    Antes de qualquer estratégia, os números. Você vai ver o que está crescendo, o que está encolhendo e onde ainda sobra espaço para a sua pizzaria ganhar mercado em São Paulo.

  2. Arnaldo Di Blasi · Di Blasi Pizzas

    Como sair de uma pizzaria para uma rede sem perder o controle

    Arnaldo conta o que precisou mudar em cada fase do crescimento da Di Blasi para a rede continuar de pé e dando lucro, e quais erros dá para evitar desde já.

  3. Rafael Maia · Don Rafaello

    Pizza boa não basta: a estratégia para crescer de verdade

    Muita pizzaria tem pizza boa e mesmo assim não sai do lugar. Rafael mostra como colocou estratégia na tradição da Don Rafaello: o que planejar antes de crescer, onde investir primeiro e o que parar de fazer.

  4. Gus Brunello · La Braciera

    Como fazer o cliente desejar a sua pizzaria antes de provar a pizza

    Gus mostra como a La Braciera virou objeto de desejo e o que você pode aplicar, do cardápio às redes sociais, para ser a pizzaria mais falada da sua cidade.

  5. Ricardo de Oliveira · Nova Bella Napoli

    Mil pedidos por dia sem a cozinha travar

    Ricardo mostra o que precisa estar pronto na cozinha, na equipe e no delivery para o pedido não atrasar e a pizza sair igual do primeiro ao último.

  6. Marcos Paulo e Guilherme Paim · La Braciera

    A mesma pizza em todas as lojas: os bastidores da La Braciera

    Abrir loja é a parte fácil. O difícil é a pizza da décima unidade sair tão boa quanto a da primeira. Marcos e Paim mostram como padronizar o produto, treinar a equipe e acompanhar cada unidade.

  7. Diego Senra, Fernando Biazini e Matheus Carinhena · Food Masters, Didio Pizza e Jet Pizzas

    São Paulo tem quase 5 mil pizzarias. Por que o cliente vai escolher a sua?Painel

    Uma conversa franca entre donos de rede sobre o que faz o cliente lembrar de uma pizzaria numa cidade com concorrente em cada esquina, e o que você pode mudar na sua já no mês seguinte.

  8. Daniel Lucco e José Jota · CEOs da La Braciera e da Pizza Hut

    Elite da PizzaPainel

    Os CEOs da La Braciera e da Pizza Hut fecham o primeiro dia numa conversa sobre como as maiores operações de pizza do país pensam crescimento, marca e lucro.

Dia 2, Quarta, 11/11

  1. Tassia Lima · Pizzaria Elephant

    O cliente mudou. E a sua pizzaria, mudou junto?Painel

    Hoje o cliente descobre a pizzaria no aplicativo, compara em segundos e troca sem pensar duas vezes. Tassia conduz uma conversa sobre quem conquista a venda, quem constrói a fidelidade e o que fazer para esse cliente voltar a pedir de você.

  2. Amanda · Família K

    Como a pizzaria da família cresce sem depender de uma pessoa só

    Amanda conta como é assumir o negócio que a família construiu: o que manter, o que mudar e como preparar a pizzaria para não depender só de quem fundou.

  3. Estudo de caso ao vivo · No palco

    Uma pizzaria real analisada no palco

    A operação de uma pizzaria real é aberta no palco e os especialistas dizem, na hora, o que mudariam. Você vai se reconhecer em muitas dessas decisões.

  4. Rafael Falaguasta · Falaguasta Pizza

    A hora certa de abrir a próxima loja

    Rafael conta como percebeu que era hora de abrir a segunda pizzaria, o que organizou antes de dar o passo e os sinais de que ainda não era o momento.

  5. Daniel Lucco · La Braciera

    Do zero a R$ 75 milhões em 5 anos

    Dan abre os números e mostra como preço, CMV, equipe e processos sustentaram o crescimento. É a palestra para quem fatura bem e não vê o dinheiro sobrar no fim do mês.

  6. Renato Veras
    Renato Veras · Deveras

    O que uma pizzaria premiada faz diferente

    O 50 Top Pizza é um dos guias de pizzaria mais respeitados do mundo. Renato mostra como essa qualidade vira motivo para o cliente voltar, indicar e aceitar pagar mais.

O que você vai aprender nos dois dias

01

Faturar muito e lucrar de verdade

Como enxergar para onde o seu dinheiro está indo e tampar os vazamentos que corroem a sua margem todo mês, do CMV descontrolado à comissão dos aplicativos.

02

Sair de dentro da operação

Como montar processos, formar equipe e delegar de um jeito que o negócio continue vendendo e lucrando mesmo quando você não está lá.

03

Escalar sem virar caos

O caminho para abrir a segunda, a terceira unidade e ir além sem multiplicar problemas, contado por quem foi do zero a 75 milhões em cinco anos.

04

Ser a pizzaria mais desejada da sua região

Como construir uma marca forte e uma presença digital que fazem a sua pizzaria virar a primeira escolha do seu bairro, da sua cidade, do seu estado.

05

Aguentar o volume

Como estruturar cozinha, delivery e padronização para dar conta de mil pedidos por dia sem perder qualidade nem controle.

06

Enxergar o mercado por dados

O panorama real do mercado de pizza no Brasil em 2026, com São Paulo no centro do tabuleiro, para você saber exatamente onde estão as oportunidades.

Quem vai estar no palco

Palestrantes confirmados

Não é teoria de palestrante de fora. São donos de grandes operações e especialistas que vivem o mercado de pizza por dentro, todos os dias, e falam a mesma língua que você.

Gustavo Brunello
Gustavo Brunello
Diego Senra
Diego Senra
Food Masters
Daniel Lucco
Daniel Lucco
José Jota
José Jota
Pizza Hut
Arnaldo Di Blasi
Arnaldo Di Blasi
Di Blasi Pizzas Artesanais
Marcos Paulo
Marcos Paulo
Rafael Maia
Rafael Maia
Don Rafaello
Guilherme Paim
Guilherme Paim
Ricardo
Ricardo
Pizzaria Nova Bella Napoli
Tassia Lima
Tassia Lima
Elephant Pizzaria
Amanda
Amanda
Família K Pizza
Rafael Falaguasta
Rafael Falaguasta
Casa Falaguasta
Jaqueson Dichoff
Jaqueson Dichoff
World Stars Pizza & Food
Renato Veras
Renato Veras
Deveras Pizza
Fernando Biazini
Fernando Biazini
Didio Pizza
Matheus Carinhena
Matheus Carinhena
Jet Pizzas
Novo palestrante anunciando em breve
Em breve
Novos palestrantes
+ novos nomes confirmados em breve
Pra quem é

Esse evento é pra você

  • Você fatura bem, mas no fim do mês não sobra quase nada e não sabe direito para onde o dinheiro foi.
  • Você vive preso dentro da operação, a ponto de tudo parar no dia em que você não aparece.
  • Você decide quase tudo no instinto, sem meta, sem controle de CMV e sem indicadores para se apoiar.
  • Você quer abrir a segunda ou a terceira unidade, mas tem medo de multiplicar o caos em vez do lucro.
  • Você faz uma ótima pizza e mesmo assim sente que ninguém nunca te ensinou o lado empresarial do negócio.
E não é pra você se…

O que você procura é curso de receita, aula de massa ou palestra de motivação. Aqui não vai ter nada disso.

O Pizza Masters é uma imersão de gestão pra quem já está no jogo, já fatura e sabe que precisa deixar de ser operador para virar empresário de verdade.

🎁 Bônus exclusivo de quem garante a vaga

A Invasão Masters

Existe uma coisa que nenhum curso te dá: entrar por dentro de pizzarias que faturam alto e ver, ao vivo, como elas realmente funcionam. É isso que você vive na Invasão, visitando operações de referência ao lado dos mentores e voltando pra casa com o caderno cheio de ideias pra aplicar na sua pizzaria.

👉 A Invasão é exclusiva de quem garante o ingresso, não se compra separado. E é justamente ela que faz o valor do ingresso caber no bolso: uma única ideia que você traz de lá já paga a viagem inteira.
🎬 Por dentro da Invasão: bastidores reais e depoimentos de quem já viveu
BastidorBastidor da última invasão
DepoimentoDepoimento
BastidorBastidor Nova Bella Napoli
DepoimentoDepoimento
BastidorBastidor escritório
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BastidorBastidor Big Pizza
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DepoimentoDepoimento
DepoimentoDepoimento
Onde vai acontecer

Dois dias inteiros na Zona Oeste de São Paulo

Casa Aragon à noite
Plenária montada na Casa Aragon
Área externa da Casa Aragon
Casa Aragon
Rua Camargo, 29 — Butantã, São Paulo/SP
Datas
10 e 11 de novembro
Duração
2 dias
Formato
Presencial
Ver no mapa →
350 m do metrô Butantã Estacionamento no local 100% acessível Área externa de convivência
Garanta sua vaga

Ingressos — 2º Lote

Todo ingresso dá acesso aos dois dias de evento e ao bônus da Invasão. Cupom ESPECIALPM já aplicado: 50% OFF em todos os ingressos.

2º Lote
Pizza Masters
de R$ 780
12x deR$ 40,33
ou R$ 390 à vista
Acesso aos 2 dias
  • Acesso aos 2 dias de evento
  • Kit do participante
  • Assento na plenária
  • Acesso ao Foyer de Negócios
  • Coffee breaks nos dois dias
  • Bônus: acesso à Invasão
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⭐ Mais vendido
2º Lote
Duplo Especial
de R$ 629
12x deR$ 32,53 /pessoa
ou R$ 314,50 à vista · R$ 629 a dupla
2 pessoas · 2 dias
  • Tudo do Individual, em dobro
  • 2 acessos aos 2 dias + 2 kits
  • 1 ano de Comunidade VIP no WhatsApp
  • Calendário anual de ofertas
  • 2 planilhas de CMV
  • Networking em dobro + Bônus Invasão
Garantir vaga
2º Lote
VIP Pizza Masters
de R$ 2.530
12x deR$ 130,83
ou R$ 1.265 à vista
Acesso aos 2 dias
  • Tudo dos planos anteriores
  • Credenciamento antecipado
  • Assentos premium + Área VIP
  • Almoço exclusivo com os mentores
  • Business Center + Bônus Invasão
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🛡️
Garantia de risco zero

Participe de toda a manhã do primeiro dia. Se até a parada para o almoço você achar que o evento não é pra você, basta nos procurar e devolvemos 100% do seu investimento. O risco é todo nosso.

Ainda com dúvida?

Perguntas frequentes

Isso é curso de fazer pizza?
Não. O Pizza Masters é sobre o lado empresarial da pizzaria: gestão, CMV, margem, equipe, delegação, delivery e expansão. Aqui é gente de pizza que fatura milhões falando de negócio, não de receita nem de massa.
Preciso ir nos dois dias?
O ingresso dá acesso aos dois dias e o conteúdo foi pensado como uma jornada: o segundo dia aprofunda o que o primeiro abre. Dá pra ir só em um, mas quem fica os dois sai com o plano inteiro na mão, não com metade dele.
Moro fora de São Paulo, vale a pena viajar?
Uma única ideia aplicada, seja uma sacada de CMV, de processo ou de delivery, paga a viagem e o ingresso muitas vezes. E São Paulo é o centro do mercado de pizza do Brasil: é aqui que estão as maiores operações, as marcas e as pessoas que você precisa conhecer. Dois dias aqui mudam o ano inteiro da sua pizzaria.
Não posso parar a pizzaria dois dias…
Se você não pode sair dois dias, esse é exatamente o problema que viemos resolver. Dois dias fora agora para conquistar a liberdade que você ainda não tem: um negócio que roda sem você.
Será que é pra mim? Sou pequeno ou grande demais.
É pra quem já está no jogo, já fatura, mas sabe que está preso no operacional. De uma a várias unidades, com conteúdo aplicável em qualquer estágio. Se você quer sair de operador para empresário, é pra você.
Como funciona a Invasão?
É uma visita técnica guiada a operações de pizzaria de referência: entrar na cozinha, no estoque e no delivery de operações que faturam alto, com os mentores ao seu lado. É bônus exclusivo de quem compra o ingresso.
Como chego na Casa Aragon?
A Casa Aragon fica na Rua Camargo, 29, no Butantã, a 350 metros da estação Butantã do metrô (Linha 4-Amarela) e com acesso fácil às principais vias da cidade. O espaço tem estacionamento no local e é 100% acessível.
E se eu não gostar?
Você tem garantia total. Participe de toda a manhã do primeiro dia e, se até o almoço achar que não é pra você, devolvemos 100% do valor.

Ficou com alguma dúvida? Nosso time está 100% à disposição pra te ajudar.

São Paulo é o mercado mais disputado do país. Quem tem gestão fica com a fatia.

10 e 11 de novembro, na Casa Aragon. Dois dias que mudam o ano inteiro da sua pizzaria, e o preço só sobe.

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